¡Se agota la cosecha 25/26 hazte con las últimas botellas!

Nuestro AOVE

Mucha gente sabe que el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) es el rey de la cocina, pero pocos saben que, en realidad, el AOVE de calidad es un auténtico zumo de salud.

En nuestra cooperativa no producimos un aceite cualquiera. Combinamos dos de las variedades mejor valoradas del mundo procedentes olivares tradicionales, la Cornicabra y la Picual, para crear una mezcla única. Al exprimir estas aceitunas solo mediante procesos mecánicos y en frío, conseguimos un "zumo de fruta" puro que concentra lo mejor de la naturaleza.

Las 3 Armas Secretas de Nuestro Aceite

Estudios científicos (como el famoso estudio PREDIMED), repiten tres palabras constantemente. Te explicamos qué significan para tu cuerpo:

  • Los Polifenoles: Imagina que tus células se "oxidan" por el estrés, la contaminación y la edad, igual que una manzana se vuelve marrón al cortarla. Los polifenoles son los antioxidantes naturales encargados de frenar esa oxidación. Las variedades Picual y Cornicabra son, precisamente, las variedades que más polifenoles contienen.

  • El Ácido Oleico: Es una grasa saludable que ayuda a "limpiar" los excesos de grasa mala en tu cuerpo. Los estudios demuestran que ayuda a bajar el colesterol malo (LDL) y a mantener el bueno (HDL) a raya, ayudando a proteger tu corazón día a día.

  • Antinflamatorio Natural: El AOVE virgen extra contiene un compuesto que actúa en el cuerpo de forma muy similar al ibuprofeno, pero de manera 100% natural, ayudando a reducir la micro-inflamación interna de los órganos.

¿Qué dice la Ciencia sobre el AOVE?

Décadas de investigación médica han llegado a conclusiones muy claras. Consumir diariamente un aceite de oliva virgen extra de alta calidad como el nuestro ayuda a:

  1. Reducir el riesgo de infartos y problemas del corazón.

  2. Proteger el cerebro frente al deterioro cognitivo y el envejecimiento.

  3. Mejorar la digestión y ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre.

El Compromiso de Nuestros Socios

La ciencia nos da la teoría, pero nuestros socios ponen el corazón. Un aceite rico en antioxidantes y polifenoles no se consigue por casualidad; se logra cuidando el árbol todo el año, recolectando la aceituna en el momento exacto de maduración y mimándola en la almazara.

Cada botella de nuestra cooperativa no es solo grasa saludable: es el compromiso de nuestras familias por ofrecerte la máxima excelencia nutricional y un sabor inigualable.